Pour beaucoup de gens, Tauromagia est le meilleur CD de la guitare flamenca de tous les temps. Sanlúcar met toutes les étapes, qui composent la Fiesta Nacional, dans la musique; de la naissance du taureau jusqu'à la sortie triomphale du torero de la porte principale de l'arène. Les guitares de Manolo Sanlúcar et Vicente Amigo se joignent par les voix de Diego Carrasco, José Mercé, El Moro et Macanita, la percussion de Tino di Geraldo...un total de quarante musiciens qui interviennent dans ce travail.